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Steakhouse Karte
Unsere Steakhouse Karte
VORSPEISEN - TATAR
Lachs Tatar
-
€ 14
Avocado, Koriander, Limette, Chili, gegrilltes Bauernbrot
Steakhouse Beef Tatar
-
€ 16
Kansas Black Angus USDA Beef, gegrilltes Bauernbrot
Avocado Tatar
-
€ 12
Avocado, Koriander, Limette, Chili, gegrilltes Bauernbrot
VORSPEISEN - SUPPEN
Waldpilzcremesuppe
-
€ 8
mit Knoblauchcroûtons
Hummercremesuppe
-
€ 12
mit Eismeer-Shrimps
VORSPEISEN
Luftgetrockneter Coppa
-
€ 14
mit gegrilltem grünen Spargel, Rucola mit gehobeltem Parmesan und Limetten-Soja- Dressing
Chopped Gemüse Salat
-
€ 12
Rote Zwiebel, Avocado, Gurke, Tomate, Oliven, Radieschen, Mais, Fetakäse, Senfvinaigrette
Burrata
-
€ 12
Confierte Ochsenherztomate, Basilikum, Balsamico-Creme
Classic Caesar Salat
-
€ 11
Romanasalat, Caesar dressing, Parmesan, Croûtons
+ gegrillte Hähnchenbrust
€7.00
+ 3 gegrillte Black Tiger Garnelen
€9.00
+ BBQ Beef Bites
€18.00
Beef Carpaccio
-
€ 16
mit Parmesan, Olivenöl, Rucola
Signature Dish
-
€ 20
Das Beste vom Kansas Black Angus:
Wasabi Roastbeef, gebeiztes Rinderfilet, Rinder Consommé
VORSPEISEN PLATTE
à -
€ 14
Rinder Tatar, Avocado Tatar, luftgetrockneter Coppa, Burrata, Chopped Gemüse Salat, gegrilltes Bauernbrot, Hummercremesuppe,
Für 4 bis 8 Personen
BUTCHER'S BLOCK
Creekstone Farm Finest Premium Kansas Black Angus USDA Beef auf dem Lavastein gegrillt
Filet Mignon 200gr
-
€ 36
Filet Mignon 300gr
-
€ 49
New York Strip Steak 280gr
-
€ 35
Ribeye Steak 280gr
-
€ 32
Surf and Turf
-
€ 9
+ 3 gegrillte Riesengarnelen
Beilagen
Unsere Steaks werden mit einer Beilage Ihrer Wahl serviert, jede weitere Beilage -
€ 4,50
Handgeschnittene Pommes Frites, Sautiertes Marktgemüse, Kleiner gemischter Salat, Zwiebelringe, Grüner Spargel, Süßkartoffel Pommes, Waldpilze, Kartoffelstampf, Steakhouse Ofenkartoffel, Spinat - Tomate und Knoblauch
Saucen
Unsere Steaks werden mit einer Sauce Ihrer Wahl serviert, jede weitere Sauce -
€ 2,50
Bérnaise, Whiskey-BBQ, Pfefferkorn, “Cafe de Paris” Butter, Bratensauce, Trüffelmayonnaise, Chimichurri Sauce
HAUPTGERICHTE
Thunfisch Steak
-
€ 29
mit gegrilltem grünen Spargel, Kartoffelstampf, Zitrone, Olivenöl, Meersalz
Gegrillter Lachs
-
€ 27
mit gegrilltem grünen Spargel, Kartoffelstampf, Zitrone, Olivenöl, Meersalz
Kräuterseitling - Risotto
-
€ 20
Kräuterseitlinge, Parmesan, Gartenkresse
LOKALE GERICHTE
Schwäbischer Rostbraten 200gr
-
€ 28
mit Spätzle und Maultaschen
Spare Ribs
-
€ 25
vom schwäbisch - hällischen Landschwein, handgeschnittene Pommes Frites, Apfel Chutney
Gegrilltes Rumpsteak 250gr
-
€ 27
mit hausgemachter Kräuterbutter, +1 Beilage ihrer Wahl
Call & Collect
Speisen zur Abholung
Vorspeisen (Zubereitung direkt)
12:00-22:00
Kleine Currywurst
-
€ 7
mit handgeschnittenen Pommes Frites
Caesar Salad
-
€ 10
mit Sardellen, gehobeltem Parmigiano-Käse, Croutons
Steakhouse „Chopped Salad“
-
€ 11
Hauptgerichte (Zubereitung ca. 20 - 30 Minuten)
12:00-22:00
US Beef Filet Steak 200g
-
€ 33
mit sautiertem Gemüse, Kräuterbutter und ihrer Wahl aus Pommes Frites oder Kartoffelstampf
US New York Strip Steak 280g
-
€ 30
mit sautiertem Gemüse, Kräuterbutter und ihrer Wahl aus Pommes Frites oder Kartoffelstampf
US Beef Rib-Eye Steak 300g
-
€ 32
mit sautiertem Gemüse, Kräuterbutter und ihrer Wahl aus Pommes Frites oder Kartoffelstampf
Gegrillter Thunfisch
-
€ 23
mit Marktgemüse, gerösteten Tomaten und Kartoffelstampf
Original Wiener Schnitzel
-
€ 25
mit handgeschnittenen Pommes Frites und kleinem grünen Salat
Spare Ribs vom schwäbisch-hällischen Landschwein
-
€ 22
mithandgeschnittenen Pommes Frites und Apfelchutney
Chicken Wings
-
€ 14
mit handgeschnitten Pommes Frites und Barbecue Soße
Sandwich, Burger, und Nachos (Zubereitung direkt)
12:00-22:00
Marriott Burger
-
€ 16
gegrillter Speck, Tomate, Salat, Cheddar Käse, und ihrer Wahl aus Pommes Frites oder Süßkartoffel-Pommes
The Local Burger
-
€ 16
gebackenes Tatar, Spiegelei und Gurkenrelish im Laugenbrioche, und ihrer Wahl aus Pommes Frites oder Süßkartoffel-Pommes
Chili Cheese Burger
-
€ 16
Chili con Carne, Cheddar Käse, rote Zwiebeln, Jalapeños, Junglauch und Tomatenwürfel, und ihrer Wahl aus Pommes Frites oder Süßkartoffel-Pommes
Crispy Chicken Burger
-
€ 16
im pikatem Cornflakes Mantel, cremige Guacamole, Bergkäse, Salat, rote Zwiebel, Mango Chutney, und ihrer Wahl aus Pommes Frites oder Süßkartoffel-Pommes
Club Sandwich
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€ 17
Gegrilltes Hähnchen, Tomate, Speck, Mayonnaise und Salat, und ihrer Wahl aus Pommes Frites oder Süßkartoffel-Pommes
Steak Sandwich
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€ 19
150gr. Filetsteak, Tomate, Pesto, Salat, und ihrer Wahl aus Pommes Frites oder Süßkartoffel-Pommes
Nacho Box
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€ 8.5
knusprige Nachos mit Käse überbacken mit 2erlei Dips
Spargelzeit
Vom 11. Mai - 24. Juni
VORSPEISEN
Luftgetrockneter Coppa
-
€ 16.50
mit gegrilltem Spargel Rucola mit gehobeltem Parmesan und Limeten-Dressing
Spargelcremesuppe
-
€ 7.50
mit Trüffel-Kracherle
ERGÄNZUNG ZU IHREM LIEBLINGSSTEAK
½ Pfund frischer Bruchsaler Spargel
-
€ 16.50
mit geklärter Butter oder Sauce Hollandaise
1 Pfund frischer Bruchsaler Spargel
-
€ 29
mit geklärter Butter oder Sauce Hollandaise
Beilage: Spargelragout
-
€ 5.50
DESSERT
Warmes Erdbeer - Rharbarber - Spargel Crumble mit Vanilleeis
-
€ 13.50