Avocado, Koriander, Limette, Chili, gegrilltes Bauernbrot

Kansas Black Angus USDA Beef, Eigelb, gegrilltes Bauernbrot

Avocado, Koriander, Limette, Chili, gegrilltes Bauernbrot

mit Knoblauchcroûtons

Wildkräutersalat, Zitronen-Dill-Vinaigrette

Rote Zwiebel, Avocado, Gurke, Tomate, Oliven, Radieschen, Mais, Fetakäse, Senfvinaigrette

Confierte Ochsenherztomate, Basilikum, Balsamico-Creme, Rucola

Romanasalat, Caesar dressing, Parmesan, Croûtons

mit Parmesan, Olivenöl, Rucola

Steak Tatar, Avocado Tatar, Carpaccio, Burrata, Rucola, gegrilltes Sauerteigbrot.

+ 3 gegrillte Riesengarnelen

Handgeschnittene Pommes Frites, Sautiertes Gemüse, Kleiner grüner Salat, Zwiebelringe, Grüner Spargel, Süßkartoffel Pommes, Waldpilze, Kartoffelstampf, Steakhouse Ofenkartoffel, Sautierter Spinat

Bérnaise, Whiskey-BBQ, Pfefferkorn, “Cafe de Paris” Butter, Bratensauce, Trüffelmayonnaise, Chimichurri Sauce

mit gegrilltem grünem Spargel, Kartoffelpüree, Zitrone, Olivenöl, Meersalz

mit gegrilltem grünem Spargel, Kartoffelpüree, Zitrone, Olivenöl, Meersalz

mit gebratenen Austernpilzen

mit handgeschnittenen Pommes und Apfel Chutney

+1 Beilage und Sauce Ihrer Wahl

mit hausgemachter Kräuterbutter, +1 Beilage Ihrer Wahl

mit flüssigem Kern, Salzkaramelleis und Popcorn

mit Blaubeer-Himbeer Kompott

mit Waldbeerengrütze

Cassis, Mandarine, Limette-Basilikum,