Our Menu
Steakhouse Karte
Muttertag Dinner
Valentinstag Dinner
Heiligabend Menü
Silvesterabend Menü
Steakhouse Karte
Unsere Steakhouse Karte
VORSPEISEN - TATAR
Lachs Tatar
-
€ 18
Avocado, Koriander, Limette, Chili, gegrilltes Bauernbrot
Steak Tatar
-
€ 19
Kansas Black Angus USDA Beef, Eigelb, gegrilltes Bauernbrot
Avocado Tatar
-
€ 16
Avocado, Koriander, Limette, Chili, gegrilltes Bauernbrot
VORSPEISEN - SUPPEN
Waldpilzcremesuppe
-
€ 9.50
mit Knoblauchcroûtons
VORSPEISEN
Jakobsmuschel
-
€ 20
Wildkräutersalat, Zitronen-Dill-Vinaigrette
Chopped Gemüse Salat
-
€ 14
Rote Zwiebel, Avocado, Gurke, Tomate, Oliven, Radieschen, Mais, Fetakäse, Senfvinaigrette
Burrata
-
€ 17
Confierte Ochsenherztomate, Basilikum, Balsamico-Creme, Rucola
Classic Caesar Salat
-
€ 13
Romanasalat, Caesar dressing, Parmesan, Croûtons
+ gegrillte Hähnchenbrust
€9.00
+ 3 gegrillte Black Tiger Garnelen
€10.00
+ BBQ Beef Bites
€18.00
Beef Carpaccio
-
€ 19
mit Parmesan, Olivenöl, Rucola
AUSWAHL AN VORSPEISEN
-
€ 20
Steak Tatar, Avocado Tatar, Carpaccio, Burrata, Rucola, gegrilltes Sauerteigbrot.
UNSER U.S.BEEF
Feinstes Premium Kansas Black Angus Rindfleisch auf unserem Lavastein-Grill gegrillt
Filet Mignon 250gr
-
€ 45
Flanksteak 250gr
-
€ 39
New York Strip Steak 300gr
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€ 39
Ribeye Steak 300gr
-
€ 39
Surf and Turf
-
€ 10
+ 3 gegrillte Riesengarnelen
Beilagen
Unsere Steaks werden mit einer Beilage Ihrer Wahl serviert, jede weitere Beilage -
€ 5.50
Handgeschnittene Pommes Frites, Sautiertes Gemüse, Kleiner grüner Salat, Zwiebelringe, Grüner Spargel, Süßkartoffel Pommes, Waldpilze, Kartoffelstampf, Steakhouse Ofenkartoffel, Sautierter Spinat
Saucen
Unsere Steaks werden mit einer Sauce Ihrer Wahl serviert, jede weitere Sauce -
€ 3
Bérnaise, Whiskey-BBQ, Pfefferkorn, “Cafe de Paris” Butter, Bratensauce, Trüffelmayonnaise, Chimichurri Sauce
HAUPTGERICHTE
Thunfisch Steak
-
€ 34
mit gegrilltem grünem Spargel, Kartoffelpüree, Zitrone, Olivenöl, Meersalz
Gegrillter Lachs
-
€ 30
mit gegrilltem grünem Spargel, Kartoffelpüree, Zitrone, Olivenöl, Meersalz
Cremiges Parmesanrisotto
-
€ 23
mit gebratenen Austernpilzen
WEITERE HIGHLIGHTS
Spare Ribs
-
€ 28
mit handgeschnittenen Pommes und Apfel Chutney
Kotelette vom Iberico Schwein
-
€ 32
+1 Beilage und Sauce Ihrer Wahl
Gegrilltes Rumpsteak 250gr
-
€ 35
mit hausgemachter Kräuterbutter, +1 Beilage Ihrer Wahl
Dessert
Schokosoufflé
-
€ 15
mit flüssigem Kern, Salzkaramelleis und Popcorn
American Cheesecake
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€ 12
mit Blaubeer-Himbeer Kompott
Crème Brûlée
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€ 12
mit Waldbeerengrütze
Hausgemachtes Tiramisu
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€ 12
Sorbet
-
€ 4
Cassis, Mandarine, Limette-Basilikum,
Muttertag Dinner
12. Mai 2024
4-Gang-Menü
€85,-pro Person inkl. Softgetränke, Kaffee- und Teespezialitäten und Begrüßungscocktail.
Thunfisch | grüner Spargel | Curry | Granatapfel
Spargelcremesuppe | Ziegenkäseravioli | Cassis-Espuma
Sous-Vide gegartes Flanksteak | Pfeffer-Rahmsauce | Wilder Brokkoli | Parmesan-Kroketten
Rhabarber | weiße Schokolade | Cornflakes | Bergmilch-Joghurt-Eis
Valentinstag Dinner
14. Februar 2024
4-Gang-Menü
€85,-pro Person inkl. Softgetränke, Kaffee- und Teespezialitäten und Begrüßungscocktail.
Thunfisch-Tataki | Sesam | geröstetes Bauernbrot | Wasabi | Erdnuss
Pina Colada-Sorbet | Kokosnuss-Espuma
NY Strip Steak | Mais | Karotte
Schokoladen-Cheesecake | Ananas | Mandel
Heiligabend Menü
24. Dezember 2024
3-Gang-Menü
€85,-pro Person inkl. Softgetränke, Kaffee- und Teespezialitäten und Begrüßungscocktail.
Gebeizter Lachs | Apfel | Gurke | Sonnenblumenkerne
Rinderfilet | Garnele | Trüffeljus | Wilder Brokkoli | Apfel | Kartoffel
Schokolade | Passionsfrucht | Mandel
Silvesterabend Menü
31. Dezember 2024
5-Gang-Menü
€120,-pro Person inkl. Softgetränke, Kaffee- und Teespezialitäten und Begrüßungscocktail.
Garnele | Jakobsmuschel | Avocado | Yuzu | Pumpernickel
Sellerie - Limettensuppe | Gin | Mandel
Cassissorbet | Geldermann Sekt
Rinderfilet | Kräuterkruste | Topinambur | Zwetschge | Kartoffel
Nougat | Haselnuss | Bratapfel